kaymak nerenin ne demek?

Kaymak Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle inek veya koyun sütünden elde edilen kaymak, sütün doğal yağ oranına bağlı olarak krem kıvamında bir üründür. Kaymak, sütün yavaş yavaş kaynatılması ve ardından soğutulması sonucu elde edilir. Özellikle kahvaltılarda ve tatlıların üzerinde tercih edilen kaymak, yoğurt, peynir ve bal ile birlikte tüketilir. Türkiye'de özellikle Afyonkarahisar ve Bursa gibi yörelerde ünlü olan kaymak, kalori açısından yüksek bir besindir ancak protein ve kalsiyum içeriği de oldukça yüksektir. Ayrıca kaymak, pastanelerde ve tatlıcılarda da sıkça kullanılarak çeşitli tatlılar ve hamur işleri için malzeme olarak kullanılmaktadır.